幻のおいしさ「雪ほたか」

昔から稲作の盛んであると言われた川場村。川場村のコシヒカリ「雪ほたか」は、日本百名山武尊山より湧き出るミネラルたっぷりの天然水と、生産者の丁寧な管理により、毎年大切に育てられています。

その存在は大変貴重とされ、一般には流通しない「幻のお米」として村民の縁故関係者のみに食されてました。また、平成16年以来8名の斎耕者が、宮中において天皇・皇后陛下の拝謁を許され新穀を献上することも有名です。近年は、「全国米・食味分析鑑定コンクール」にて、連続金賞受賞など、その品質は大きな実力としても認められてい参りました。

2018年2月には世界最高米に認定されました。

弊社スタッフ全員が「雪ほたか」の味に惚れ込んでいます。

世界初の炭鍋

世界初の炭鍋、HOMUSUBI。
カーボンの特性である優れた熱伝導と遠赤外線効果で火入れが早く芯までムラなく熱が通る優れた商品です。
「日本のお米を美味しく食べて頂きたい」
という先代の遺志を継いだHOMUSUBIをぜひ一度お試しください。